Les conséquences du Covid-19 sur la restauration française. Les Echos Week-end, 30/04/2020 Posted on 4 mai 2020 by Michel Salion -->
Luc Julia, vice-président Innovation de Samsung et co-créateur de Siri, s’attaque aux fantasmes sur l’intelligence artificielle. Stratégies, 18/03/2019 Posted on 1 avril 2019 by Michel Salion -->
La viande élaborée en laboratoire par Impossible Foods a reçu les plus importants prix du CES de Las Vegas. A lire dans le JDD, 20/01/2019 Posted on 14 février 2019 by Michel Salion -->
Xavier Reboud, chercheur en agroécologie à l’Inra, plaide pour une révolution du numérique agricole, sur le site The Conversation, 27/01/2019 Posted on 14 février 2019 by Michel Salion -->
Une étude, publiée par The Lancet et la fondation Eat préconise de manger le double de fruits, légumes, céréales complètes et légumineuses pour nourrir correctement l’humanité. Un article paru dans Libération le 17/02/19. Posted on 14 février 201914 février 2019 by Michel Salion -->
L’antispecisme radical de « 269 libération » : l’action directe pour défendre la cause animale, article de fond paru dans Libé 11/12/2018 Posted on 11 décembre 201814 février 2019 by Michel Salion -->
Philippe Pichol, Chief Operations Officer dans l’agroalimentaire, recommandé par Emmanuel Vasseneix Posted on 10 décembre 2018 by Michel Salion -->
Philippe Pichol, Chief Operations Officer, secteur IAA, recommandé par Emmanuel Vasseneix Posted on 10 décembre 201810 décembre 2018 by Michel Salion -->
Etude sur les Food Tech en Europe en 2018, par le Digital Food Lab Posted on 7 décembre 2018 by Michel Salion -->
Climat. Les GES des filières animales, étude de l’ONG GRAIN et de l’IATP Posted on 7 décembre 2018 by Michel Salion -->